Buah merah merupakan salah satu jenis buah yang terdapat di daerah papua, buah merah ibi memiliki nama latin pandanus conoideus lamk. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah dataran tinggi papua seperti di lembah baliem wamena dan daerah-daerah terpencil lainnya yang ada di papua. Di papua buah merah sering dijadikan sebagai sumber minyak nabati oleh masyarakat sekitar, minyak nabati tersebut sering digunakan sebagai penyedap makanan pokok.
Buah merah memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, kandungan asam lemak pada buah merah sama dengan kandungan asam lemak yang terdapat pada minyak goreng. Sedangkan minyak nabati buah merah dihadilkan dari lapisan merah yang menempel pada bijinya, cara memproduksi minyak nabati pada buah merah masih dilakukan dengan cara tradisional.
