Resep Ayam Goreng Mentega

Resep ayam goreng mentega – masakan yang satu ini memang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat, rasa dari masakan ini sudah tidak perlu diragukan lagi akan kelezatannya karena masakan ayam ini diracik dengan bumbu rempah-rempah alami yang dapat membuat rasa dari ayam ini sangat nikmat dan lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep lengkapnya berikut ini.

Resep Ayam Goreng Mentega

Sebelum kita mulai memasaknya, kita siapkan beberapa bahan dan bumbu seperti berikut ini, diantaranya yaitu :

Bahan-bahan :

• 3 potong daging ayam (ambil bagian paha atas bawah, lalu potong kecil)
• Mentega, 100 gram
• Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng)

Bumbu :

• Bawang putih, 2 siung (iris)
• Bawang bombay, 1 buah (iris)
• Bawang daun, 1 batang (iris)
• Air perasan jeruk nipis/lemon, 1 sendok teh
• Kecap manis, 5 sendok makan
• Kecap inggris, 1 sendok makan
• Merica bubuk, ½ sendok  teh
• Gula pasir, ¼ sendok teh
• Garam dapur, secukupnya (sesuai selera)

Cara membuat ayam goreng mentega :

1. Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang telah dipotong-potong dan kemudian lumuri dengan air perasan jeruk lemon/jeruk nipis , merica bubuk dan juga garam hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan kemudian goreng ayam yang telah disiapkan tadi dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya panaskan atau lelehkan mentega, lalu tumis irisan bawang putih dan juga bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu tuangkan kecap inggris, kecap manis, gula pasir dan tambahkan lagi garam secukupnya.
4. Kemudian aduk hingga tercampur merata dan bumbu mengental, lalu masukan ayam yang telah digoreng dan juga taburkan irisan bawang daun dan aduk rata.
5. Angkat dan sajikan, masakan pun siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resepayam goreng mentega yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Untuk kumpulan resep masakan lainnya, anda dapat mengunjungi situs kami di http://resep-masakan.info/